郭应泉何许人也，据说是李若彤曾经的老公，后者由于在古天乐版《神雕侠侣》里饰演的小龙女一角而大受欢迎。李若彤1995年参与拍摄《神雕侠侣》深受好评，1996年制作人李添胜在《神雕侠侣》之后又找来李若彤主演另一部金庸剧《天龙八部》中清丽绝伦的王语嫣等三个角色。

看了他(她)们两个人的照片后，很多人第一感觉就是一朵鲜花插在牛粪上——可惜现实中这情况偏偏很多……

其实他们二人没有结婚，有资料为证”2008年时，相恋了十年的男友向她提出了分手，此后她一直都无男友。“

【1999年】记者：“你有男朋友吗？”李若彤：“有啊！有啊！我们关系蛮好的，他自己做生意。我当然不要圈里的，如果都是做这行的，见面的机会会很少，如果两个人事业的发展不一样，就会影响感情。所以，圈外的比较好一点。”

李若彤自从1998年与商人郭应泉交往，多年来感情始终如一。曾任上市公司“中华发展”主席的郭应泉，1997年金融风暴后出现财政困难，1999年公司更遭入禀清盘，2005年又再被追过亿元。[41]李若彤和郭应泉一路走来，陪他一同经历风浪，多年来感情稳定，可谓患难见真情。早在2000年男友被追讨债务时，李若彤就曾表示，不管男友是富是贫，她都会不离不弃！但一定要有自己独立的生活，既不会坐享他的成功，也不会抱怨他一时的失败。多年来，她也确实如她早年所言，对男友全情投入。在和男友郭应泉相恋十年之后的2008年，郭应泉表示不想再和李若彤继续在一起了。这段恋情的被动结束，用李若彤的话说是“无法说出来的痛”。“不是他不好，只是他不想再继续跟我在一起就是了。”【网友说，因为李若彤对他来说没有缺点没有优点 相处让他分外尴尬  已经不知道用什么反应来应对这种相处 所以提出分手】
被问到是否觉得受伤，李若彤说：“我那个时候（刚开始的时候）觉得受伤，后来我想通了。”“你恨一个人其实很傻的，你恨一个人折磨自己，你恨一个人很辛苦；恨一个人，你不会因为恨他，自己就变得开心，你反而把自己给毁了。我不恨他，我觉得他还是一个好人。”“我觉得时间能疗伤。”她是个懂得生活的女人。