我们找遍了网上现有的所有资料,都没有发现芡实和哪些食物相克。
倒是发现食用它本身要注意的:
芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。
芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
why80注:小儿多食,令不长——小孩子吃多了芡实,会导致个子长不高的后果?
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